+7 (343) 324-94-76 +7 (343) 324-94-76
Стол заказов: +7 (912) 209-53-39 +7 (912) 209-53-39

Мы будем искренне рады, если Вы оставите свой отзыв и поможете стать нам еще лучше!

Ваше имя *
Электронный адрес *
Телефон *
Текст *
Защита от автоматических сообщений
* Я подтверждаю, что разрешаю ИП Черкашин А.Н. получать, собирать, хранить и использовать мои персональные данные: имя, телефон, адрес электронной почты. Я уведомлен, что настоящее согласие может быть отозвано мной в любой момент путем направления письменного уведомления по адресу места нахождения ИП Черкашин А.Н.
Наверх
5

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Рецепт приготовления популярного русского супа с мясными шариками.

Количество порций: 7
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
  • Фарш "Говяжий" от Черкашина - 1 кг.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зеленый перец - 1/2 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • кипяток - 6 чашек.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Кумин - 1/2 ч.л.
  • Черный перец - 1/3 ч.л.
  • Рис - 1/3 сакана.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Масло - 4 ст.л.
Как приготовить "Суп с фрикадельками"

Промоем, почистим овощи (морковь, перец, картофель, помидор и чеснок). Нарезаем небольшими кубиками.

Пропускаем лук через мясорубку и смешиваем с фаршем. Добавляем тмин, соль, черный перец и яичный белок. Хорошенько перемешиваем.

Обжарим до золотистого цвета 4 фрикадельки на растительном масле. Добавим помидоры. Добавим овощи и готовим еще пару минут.

Добавим чеснок и перемешаем овощи еще пару раз.

Нальём воду в кастрюлю и добавим овощи и специи. Сформируем фрикадельки и поместим их в бульон. Варим в течении 30 минут.

По истечении 30 минут, добавим рис и лавровый лист. Перемешаем еще раз, варим, пока рис не будет готов.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт: "Суп с фрикадельками":
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4