Рецепт "на скорую руку". Отлично подойдет как студентам, так и тем, у кого просто нет времени на долгую готовку. Суп получается очень вкусный и насыщенный.
0Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Лук почистить от шелухи, мелко нарезать.
Колбасу нарезать соломкой.
Твердый сыр натрите на терке.
Налить в кастрюлю воду, и как закипит опустить нарезанный картофель.
В сковороду налить растительное масло, прогреть, добавить порезанный лук. Обжарить до золотистого цвета.
В кастрюлю к картофелю добавить обжареный лук, нарезанную колбасу и плавленый сыр. Хорошо перемешать.
Зелень вымыть, мелко нарезать.
В суп добавить натертый сыр и порезанную зелень. Перемешать и разлить по тарелкам. Приятного аппетита!
